Home / Món ăn mỗi ngày / Nấu ăn bữa cơm trời mùa lạnh chỉ với 50 nghìn – Tintucqb

Nấu ăn bữa cơm trời mùa lạnh chỉ với 50 nghìn – Tintucqb

Nấu ăn bữa cơm trời mùa lạnh chỉ với 50 nghìn

      Hôm hay TINTUCQB sẽ giúp bạn nấu ăn những món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần, món ngon dễ làm, dạy nấu ăn và đưa ra các công thức nấu ăn để có bữa cơm gia đình hấp dẫn

      Với những món này thì ăn bao nhiêu cũng không thấy no

Với bữa cơm ngày thời tiết se lạnh chúng ta cần:

Chuẩn bị:

  • Đậu phụ khoảng 4.000 đồng
  • Thịt ba chỉ heo khoảng 25.000 đồng
  • Mùng tơi luộc khoảng 7.000 đồng
  • Lạc (đậu phộng) khoảng 3.00 đồng
  • Nấm khô khoảng 5.000 đồng
  • Mắm ruốc khoảng 4.000 đồng

Cách làm:

Nấu ăn – Làm món đậu phụ nhồi thịt chiên

Cách làm:

   – Nấm ngâm nở trong nước ấm. Đậu cho vào ngâm trong nước có pha ít muối.

  – Vớt nấm ra, rửa sạch lại rồi băm nhỏ. Hành lá băm nhỏ. Cho nấm, 1 ít hành lá, muối, hạt tiêu vừa đủ, xì dầu, rượu nấu ăn, ớt vào bát thịt băm.

  – Đậu phụ cắt thành các miếng vuông rồi dùng thìa xúc phần giữa đậu. Nhẹ nhàng để đậu không bị vỡ.

  – Sau đó dùng thìa xúc hỗn hợp vào giữa đậu.

  – Cho dầu ăn vào chảo, cho đậu nhồi thịt vào giữa miếng đậu. Cho mặt có thịt xuống trước. Chiên cho đến khi cả hai mặt thịt đều chín vàng. Sau đó cho đậu nhồi thịt vào nồi.

  – Trong chảo, thêm hành lá, tỏi, thêm ít nước rồi dầu hào, xíu đường vào, đun sôi.

  – Đổ hỗn hợp nước vào nồi đậu phụ, đun lửa nhỏ trong 10 phút. Rưới nước có hòa tinh bột ngô, ít dầu mè lên trên, rắc hành lá và ớt đỏ băm nhỏ lên trên đậu. Đun thêm khoảng 1 phút rồi cho nồi đậu nhồi thịt ra và thưởng thức nhé!

Nấu ăn – Món thịt xào mắm ruốc

Cách làm:

  – Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát nhỏ. Bóc vỏ, băm nhuyễn 1 củ hành tím. Rửa sạch ớt, băm nhuyễn. Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho sả băm, hành tím và ớt vào đảo đều tay.

  – Khi hỗn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi thơm, tiếp tục cho thịt vào xào.

  – Khi thịt săn chín, cho mắm ruốc cùng 100g đường vào, xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

  – Dọn thịt xào mắm ruốc ra ăn cùng với cơm và dưa leo.

  – Tùy vào mỗi loại mắm ruốc sẽ có độ mặn khác nhau, cần lưu ý nêm nếm cho vừa miệng

Nấu ăn – Món rau mồng tơi luộc

Cách làm:

  – Rau mồng tơi nhặt bỏ lá và cọng già, đem rửa sạch. Luộc sôi nước và thả rau vào luộc chín.

  – Vớt rau ra đĩa còn nước luộc thêm gia vị để làm canh.

Nấu ăn – Lạc rang muối

Cách làm:

  – Lạc đem rửa sạch, để ráo. Cho lạc cùng với dầu ăn vào trong chảo. Bật bếp, để lửa ở mức nhỏ vừa, dùng đũa đảo đều lạc.

  – Sau 4-5 phút, lạc bắt đầu có những âm thanh nổ lách tách hoặc cho đến khi lạc chín thì tắt bếp, lắc chảo một lát, sau đó, đổ lạc ra rây để lọc bỏ dầu.

  – Để lạc ra bát, thêm bột canh vừa đủ vào, đảo đều cho bột canh bám đều lạc. Để lạc nguội thì thưởng thức cùng cơm trắng.

Chúc các bạn nấu thành công nhé! Thấy hay thì đừng quên chi sẽ lên facebook nhé!

Món ngon mỗi ngày

About Nấu Nướng

Check Also

Bữa cơm gia đình chỉ hết 90 ngàn nhưng đầy các món – Món ngon mỗi ngày

Bữa cơm gia đình chỉ hết 90 ngàn nhưng đầy các món Hôm hay TINTUCQB sẽ giúp …